6 อย่าง อาหารต้านโควิดที่ช่วยห่างไกลจากไวรัสตัวร้าย

6. ชาเขียว

แค่เอ่ยชื่อเมนูชาเขียว บรรดาชาเขียวเลิฟเวอร์ก็นึกถึงกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบชา และรสชาติแสนอร่อยขึ้นมาทันที ชาเขียวสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหารหลายประเภท เช่น ขนม ไอศกรีม หรือเอามาผสมกับเครื่องดื่มชนิดต่างๆ ก็อร่อย ชาเขียวเป็นชาที่ได้มาจากต้นชาคาเมเลียไซเนนซิส ชาที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก ทำให้สารอาหารยังอยู่ครบ จึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาอู่หลงและชาดำ แต่เนื่องจากชาเขียวมีคาเฟอีน จึงควรบริโภคแต่พอดีและหลีกเลี่ยงครื่องดื่มชาเขียวที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เพราะอาจจะได้น้ำหนักตัวเป็นของแถม หากชงชาจากถุงชาขนาด 1.8 กรัม โดยไม่เติมน้ำตาลหรือนม จะให้พลังงาน 0 แคลอรี่ เท่ากับกาแฟดำ ซึ่งมีสรรพคุณต้านโรค ใบชาเขียวมีสารอาหารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น โพลีฟีนอล กรดอะมิโน วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี ช่วยบรรเทาหวัด แก้ร้อนใน ขับสารพิษและขับเหงื่อในร่างกาย ชาเขียวเป็นอาหารต้านเชื้อไวรัสและเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษ ส่วนสารคาเฟอีนก็ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายตื่นตัว สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การดื่มชาเขียวจะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอล และน้ำตาลกลูโคสในตับ